Hey,Have A Nice Pick！

一陣子沒發文，因為去旅行了。我跟著《一座小行星的新飲食方式》的作者一同踏上世界糧食之旅，而且心還沒收回來。

這本書頗厚，共608頁，但要把作者法蘭西斯．拉佩(Frances Moore Lapp'e) 這段小行星的旅程寫進來，頁數遠遠不足。她花了30年的時間研究糧食議題，接著橫跨五大洲直接踏上各地的糧食生產樞紐進行第一線的探訪，《一座小行星的新飲食方式》便是她的心血結晶，並將無懈可擊的專業觀點用平易生動的文字表現出來。

先節錄一段她在序中提到的觀點：

面對生態與社會遭逢前所未有的危機，大眾傳播媒體卻仍一味強調，全球資本主義才是唯一的希望。媒體不斷對大眾洗腦，想要餵飽全世界，唯有靠大型企業化農業與大規模飼養場，然而前者需仰賴大量農藥與化學肥料，後者則是用數以噸計的穀物、荷爾蒙和抗生素來飼養牛隻；另一方面，我們卻極少聽人說起這種高度集中化的工廠是農耕制度，正以驚人速度破壞人類長遠福祉所需的資源。我們是否能警覺，這套制度是威脅人體健康的新根源，從心臟病、狂牛症，到越來越嚴重的抗生素抗藥性?

於是，她毅然踏上這段橫跨五大洲的糧食旅程，此外為了獲得不同世代的觀點，她也帶著擁有國際事務碩士學位的女兒安娜，和她一同走訪世界各個角落，探尋人、食物與地球之間環環相扣的意義。

啟程前，母女倆先歸納出之前研究得出的五個思維陷阱，以便在旅途中驗證這些陷阱是不是在各地皆會遇到的狀況，這五種迷思分別是：1.糧食不足，因此追求大量生產。2.人類逐利的自私基因。3.市場決定、專家做主。4.見樹不見林的問題解決方式。5.資本主義是目前最好的制度。

不過在介紹內容之前，我想先和大家分享當初為何會選這本書來看：

因為公視[我們的島]其中一集-B咖教授的實驗餐廳。

這間餐廳的老闆非常熱血，他是東華大學環境學院的宋秉明教授，某天看了這本書後，就決定開這間有機實驗餐廳了，而且他完完全全把書裡面看到的組織方式完整實踐於花蓮在地社區之中。

餐廳使用的食材通通來自當地的有機農田，雞蛋來自人道養雞場；他還運用這間有機餐廳開了一門通識課，請廚師教大學生學習有機食材的料理方式，或是帶著學生們到田中，請農民在田中現場教學、實作；除此之外，他也請東華大學附屬幼稚園在園中開闢一個小小的菜園，讓小朋友可以吃到自己種的有機蔬菜，使愛惜環境的概念從小便深植孩子們心中；他老婆則與東華大學的老師一起成立社團，邀請老師們與當地民眾一同參與一系列的有機舒食課程；而宋教授正在努力的，是與縣政府合作推廣社區有機特色計畫，輔導農民從傳統農藥耕作方式轉變成有機耕作。

一本書為他帶來這麼大的力量，我實在深受感動，除了心裡不斷想著未來該如何運用所學之外，也非常想推薦更多人來閱讀這本書，進行一趟偉大的旅程。

好回到書中正題，來介紹作者和女兒在世界各地的發現。

母女倆第一站是美國加州的舊金山灣區，了解"食用校園"的推動計畫，試想，當每間學校都擁用有自己的菜園，且餐廳食材都收購自當地農戶，將會產生什麼效果? 學生將從小培養出重視土地與健康飲食的觀念，而社區將形成一個合作網絡，一舉數得。

第二站到達巴西，在聖保羅、屈里替巴及定居地深入探訪MST無地農民運動，親眼看著無地農民是如何冒著生命危險和大地主與政府抗爭，爭取土地權益與孩子的教育權，他們時時自問"你想要怎樣的巴西?"；接著到了貝羅奧利松市，研究市民糧食權利計畫是如何成功實行的，這裡有廉價果菜市場、大眾餐廳、和市政府推動的綠籃子購買計畫，要求醫院、餐廳、大型採購者購買當地有機蔬果生產者的產品，為第一線農民提供生活保障。

第三站她們來到孟加拉，見了穆罕默德．尤努斯，也就是鄉村銀行-葛拉敏銀行(Grameen Bank)的創辦人，深入了解這間以微額貸款創造農民生機的銀行故事，包括16項約定的貸款規則、女權的爭取、布袋蓮般的成長模式，以及擴大發展後的風險。

第四站是印度，看著納夫丹亞運動(Navdanya)如何致力於保護種子多樣性不被生技企業奪走種子專利權，創辦人梵大拿．席瓦也為母女倆介紹"自由區"的創立是如何透過有機、多樣化作物等方式，來讓人民填飽肚子。

第五站到了肯亞，她們在奈洛比和基亞姆了解"綠帶運動"的發展內涵，由於沙漠化日益嚴重，村民決定自組網絡來造林種樹，到目前為止已經種了兩千萬顆樹木；除沙漠化之外，當地政府不斷要求農民種咖啡衝刺外銷成績，加上中間商的剝削，使得農民得不到基本糧食保障，因此綠帶運動也推廣改種回傳統作物、抵制單一經濟作物的觀念。

第六站在歐洲，為了解馬克思．海夫勒的公平交易基金會，她們途經荷蘭、比利時與法國，除了探討整個公平交易制度的進行方式之外，也對杜賓稅等稅制有了一番了解，並且更深刻感受到消費者的力量之大，也從中體會消費者教育的重要性，以喚醒這沉睡中的巨人。

最後一站她們回到美國威斯康辛州，在麥迪遜與鄧恩郡探訪社區農場的經營方式，其中成效最佳的是"佛蒙特谷地社區農場"，他們建立農場會員預付制度，讓麥迪遜的會員們能在整個夏季和早秋，以市場零售價的八折買到有機農產品，除了宅配到家的服務之外，創辦人芭比和大衛更經常在社區農場中舉辦有趣的活動讓會員們參加，例如作者到訪時正在進行的青醬派對，這種新興的家庭農園建立起社區緊密的關係，也在市場上走出一條不同的路。

  (食用校園計畫)

這趟糧食旅程改變了作者和女兒的生命，也讓她更加相信思維陷阱是有辦法突破的，畢竟她在旅途中遇到太多身處於不利環境，卻仍盡力實踐理想、且成功對抗主流迷思的小人物。

不過作者法蘭西斯在文末說到，這些實踐都是進行式，而非已經完美無瑕的XX主義，這些人們是在爭取基本權利的行動、對環境負責的概念、相互學習的循環中，為解決問題而建立這些價值觀與作為的，並不是一味反抗市場制度與資本主義，而是在極端發展的現狀之下，創造另一種不太一樣的方向。

破除迷思需要勇氣，因為這代表不從眾，而人是群居的動物，但只要將與人為善、與土地為善做為起點，相信自己能有所改變(這也是所有故事中的小人物正在做的事)，那就可以有所改變。

好挑作者：比利張

雜食性書蟲，偏愛文學、商管、社會責任等面向，認為在每本書中找到下一本書的過程是趟迷人的旅途。